近日，枣庄市贵诚超市新星店因销售一批质量不达标的禽类食品，被山东省市场监管部门公开通报。通报指出，该超市销售的禽类产品在抽检中多项指标不符合国家食品安全标准，存在潜在的食品安全风险。
据悉，此次被通报的禽类食品主要问题涉及微生物污染、药物残留超标等方面。市场监管部门在例行抽检中发现该产品大肠菌群和沙门氏菌等指标超出安全限值，同时检测出违规使用的抗生素残留。这些问题可能对消费者健康造成不良影响，尤其是对儿童、老人等免疫力较弱的人群风险更高。
山东省市场监管部门已责令贵诚超市新星店立即下架相关产品，暂停禽类食品销售，并要求进行全面整改。同时，该超市将面临相应的行政处罚，并需承担由此造成的消费者权益损害赔偿责任。
市场监管部门提醒广大消费者，在购买禽类食品时应选择正规渠道，注意查看产品生产日期、保质期和检验合格证明。如发现食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报热线维护自身权益。
此次事件再次敲响食品安全警钟，各食品经营者应严格落实主体责任，加强进货查验和质量管理，确保销售的食品符合安全标准，切实保障消费者'舌尖上的安全'。
